Interesante curry de ingredientes enteros que puedes poner en tu molinillo para sazonar carnes, verduras y pescados a la plancha. También lo puedes utilizar sin moler para curris de pescado o carne. Su sabor intenso se debe sobre todo a la alcaravea y al jengibre.
Ingredientes: jengibre, alcaravea, cebolla, ajo, pimentón, cilantro, comino, guindilla, pimienta, canela, perejil, pimienta de Jamaica, cardamomo, nuez moscada, cúrcuma, tomillo, azúcar y sal
