Base de muchos de los platos que cocinamos día a día. El mejor fondo de especiero compuesto por:
- Azafrán iraní (0,5grs)
- Comino molido (30grs)
- Cilantro grano (30grs)
- Canela en rama de Ceylán (20grs)
- Cúrcuma (30grs)
- Pimentón de la Vera dulce (30grs)
- Tomillo (15grs)
- Romero (15grs)
- Orégano (15grs)
- Mejorana (15grs)
- Hierbas provenzales (30grs)
- Jengibre molido (30grs)
- Clavos (15grs)
- Nuez moscada (3 piezas)
- Ajo molido (30grs)
- Cebolla molida (30grs)
- Pimienta negra grano (30grs)
- Laurel (10grs)
- Canela molida de Ceylán (30grs)
