Sabrosa mezcla japonesa con algas tostadas y sazonadas, sésamo tostado, umeboshi (ciruela fermentada) ,katsuobushi (virutas de bonito seco) y shiso (perilla púrpura). Espolvorea esta mezcla sobre pescados a la plancha,ensaladas y arroces salteados para darles una explosión de sabor.
