Ghee (mantequilla clarificada)

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Precio habitual €8.30

La mantequilla clarificada es bien conocida gracias a la cocina india pero su versatilidad la hace idónea para todo tipo de preparaciones tanto dulces como saladas.

Se trata de una mantequilla a la que se le han retirado los solidos lácteos. Tiene un punto de humeo mayor que el de otras grasas característica que la convierte en una grasa preferible a la mantequilla normal en los salteados por ejemplo.

Formato: lata de 400grs

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